acetoso
a·ce·to·so [/a.se.ˈto.zu/]
Definições
1
Adjetivo pouco comum
que tem sabor ou características do vinagre; azedo, avinagrado
vinho acetoso estragado pelo tempo
sabor acetoso da fruta verde
sabor acetoso vinho acetoso
2
Adjetivo raro
que produz ou contém vinagre
fermentação acetosa do vinho
processo acetoso na produção
Etimologia
Do latim tardio 'acetōsus', derivado de 'acetum' (vinagre)
acetum (latim clássico) → acetōsus (latim tardio) → acetoso (português)
Origem: Latim Período: Século XVI
Erros Comuns
- • Confundido com 'azedo' em contextos culinários - acetoso é mais técnico/formal