fermentação
Derivado
fer·men·ta·ção [/feʁmẽtaˈsɐ̃w̃/]
Definições
1
Substantivo feminino comum
Processo bioquímico de transformação de substância orgânica pela ação de fermentos
fermentação da cerveja
fermentação do pão
fermentação do vinho
fermentação alcoólica fermentação acética fermentação malolática
2
Substantivo feminino comum
Agitação, efervescência; movimento intenso de ideias ou ânimos
fermentação de ideias revolucionárias
fermentação social antes das eleições
3
Substantivo feminino pouco comum
Combinação, mistura de elementos em transformação
fermentação cultural na década de 1960
fermentação de novos conceitos artísticos
Formas Relacionadas
Derivação:Palavra Basefermentar
Expressões
"fermentação acética"
transformação do álcool etílico em ácido acético
"fermentação alcoólica"
transformação de certos açúcares em álcool etílico
"fermentação malolática"
transformação do ácido málico em ácido lático por ação de bactérias lácteas no vinho
Sinônimos
levedação
Etimologia
Derivado de 'fermentar' com sufixo '-ção'
fermentar → fermentação
Origem: Português Período: Século XIX