gastronomia
gas·tro·no·mi·a
[/gɐstɾoˈnomjɐ/]
Definições
1
Substantivo feminino comum
ciência e arte de preparar, apresentar e apreciar alimentos, com foco no prazer gastronômico
Exemplos
A gastronomia francesa é reconhecida mundialmente
Estudou gastronomia na universidade
Colocações:
gastronomia regional gastronomia molecular curso de gastronomia
2
Substantivo feminino comum
conjunto de técnicas e conhecimentos culinários de uma região ou cultura
Exemplos
A gastronomia nordestina é rica em sabores
Conhecer a gastronomia local faz parte da viagem
3
Substantivo feminino comum
arte de cozinhar visando o prazer e a experiência sensorial
Exemplos
A gastronomia vai além de simplesmente alimentar
Chefs transformam a gastronomia em arte
Sinônimos
Etimologia
Do grego gastronomía, «estudo das leis do estômago»
Evolução histórica:
gastronomía (grego) gastronomie (francês) gastronomia (português)
Origem: Grego
Período: Século XIX