malolático
ma·lo·lá·ti·co [/maloˈlatiku/]
Definições
1
Adjetivo raro
relativo à fermentação que transforma ácido málico em ácido lático
fermentação malolática do vinho
processo malolático completo
fermentação malolática conversão malolática bactérias maloláticas
Etimologia
De málico + lático
málico + lático → malolático
Origem: Português Período: Século XX