molecular
mo·le·cu·lar [/mo.le.ku.ˈlaʁ/]
Definições
1
Adjetivo comum
relativo a molécula; que tem moléculas
estrutura molecular do DNA
peso molecular da substância
estrutura molecular peso molecular fórmula molecular
2
Adjetivo pouco comum
que estuda processos físicos e químicos na preparação de alimentos e bebidas
cozinha molecular revolucionou a gastronomia
técnicas de mixologia molecular
cozinha molecular gastronomia molecular mixologia molecular
Expressões
"massa molecular"
razão entre a massa da molécula de uma substância e 1/12 da massa do átomo de carbono 12
calculou a massa molecular do composto
"volume molecular"
volume ocupado por uma mole de uma substância a uma dada temperatura e pressão
determinou o volume molecular do gás
Etimologia
De molécula + sufixo -ar
molécula (do latim molecula) → molecular (português moderno)
Origem: Português Período: Século XIX