mosto
mos·to [/ˈmɔs.tu/]
Definições
1
Substantivo masculino comum
sumo de uva em processo inicial de fermentação
O mosto da uva será transformado em vinho
Produtores controlam cuidadosamente a fermentação do mosto
mosto de uva mosto de cerveja
2
Substantivo masculino pouco comum
líquido açucarado de frutas sacarina em fermentação inicial
Preparou o mosto de maçã para fazer sidra
O mosto de outras frutas também pode ser fermentado
3
Substantivo masculino comum
líquido acastanhado resultante da fervura de cereais na produção de cerveja
O mosto de cerveja precisa ser resfriado antes da fermentação
Cervejeiros monitoram a qualidade do mosto
Expressões
"mosto de cerveja"
líquido resultante da mistura de cereais e água antes da fermentação
"mosto oleoso"
mistura de azeite e água extraída da pasta de azeitona
Etimologia
Do latim 'mustum,i', significando vinho doce
Origem: Latim Período: Século XIII