tanino
ta·ni·no
[/taˈninu/]
Definições
1
Substantivo masculino comum
substância adstringente extraída de vegetais, usada no curtimento de couros e na fabricação de tintas
Exemplos
o tanino do vinho tinto causa adstringência
cascas de árvores ricas em tanino
Colocações:
tanino vegetal rico em tanino extração de tanino
2
Substantivo masculino comum
composto fenólico presente em vinhos, chás e frutas que confere sabor adstringente
Exemplos
vinhos com alto teor de tanino
o tanino do chá preto é marcante
Colocações:
taninos macios taninos estruturados teor de tanino
Etimologia
Do francês 'tanin', derivado de 'tan' (casca de carvalho usada no curtimento)
Evolução histórica:
tan (francês medieval) tanin (francês) tanino (português)
Origem: Francês
Período: Século XIX