tanino
ta·ni·no [/taˈninu/]
Definições
1
Substantivo masculino comum
substância adstringente extraída de vegetais, usada no curtimento de couros e na fabricação de tintas
o tanino do vinho tinto causa adstringência
cascas de árvores ricas em tanino
tanino vegetal rico em tanino extração de tanino
2
Substantivo masculino comum
composto fenólico presente em vinhos, chás e frutas que confere sabor adstringente
vinhos com alto teor de tanino
o tanino do chá preto é marcante
taninos macios taninos estruturados teor de tanino
Etimologia
Do francês 'tanin', derivado de 'tan' (casca de carvalho usada no curtimento)
tan (francês medieval) → tanin (francês) → tanino (português)
Origem: Francês Período: Século XIX
Erros Comuns
- • Confundido com 'tanina' (forma menos comum mas aceita)