refogado
Particípio Adjetival
re·fo·ga·do [/ʀəfuˈɡadu/]
Definições
1
Substantivo masculino muito comum
base culinária feita com cebola frita em azeite ou óleo, à qual se acrescentam outros temperos
preparou o refogado com cebola e alho
acrescentou tomate ao refogado
refogado de cebola refogado básico fazer refogado
2
Adjetivo comum
alimento frito em azeite, óleo ou outra gordura; que se refogou
legumes refogados no almoço
cebola refogada até dourar
legumes refogados cebola refogada alho refogado
3
Substantivo masculino comum
prato preparado com ingredientes refogados
serviu um refogado de verduras
refogado de frango com batatas
refogado de verduras refogado de frango refogado de legumes
Formas Relacionadas
Forma Verbal:Infinitivorefogar
Etimologia
Particípio do verbo refogar, do latim 'focus' (fogo)
focus (latim) → fogo (português) → refogar → refogado
Origem: Latim Período: Século XVI
Erros Comuns
- • Confundido com 'guisado' - refogado é técnica específica com pouca gordura